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酸豆角炒肉丁的做法步骤

1.炒锅放油烧热，放入五花肉丁，翻炒片刻。

2.待水份炒干，放入葱姜蒜和小米椒，炒出香味。

3.放少许老抽，炒至变色。

4.放入酸豆角同炒。

5.放适量盐。

6.少许白糖。

7.少许味精。

8.翻炒均匀即可。

9.成品。

小窍门&温馨提示

1.肉丁要煸干水分，再放葱姜蒜、小米椒炒出香味。
2.酸豆角浸泡片刻，洗去异味后切丁。
3.少许白糖可增鲜提味。